En la nouvelle cuisine las cosas no son el recopetin, están reguleras....

Genial parodia de Ferrá Adriá y en general de la comida moderna. Después de la bacanal gastronómica que suponen las cenas y comidas navideñas se impone reflexionar sobre la frivolidad del culto a la comida. Esto hay que pararlo ya o definitivamente nuestra civilización va directa a la extinción. A la ya de por si habitual monopolización de conversaciones sobre qué pusiste? (por cierto muy reñida con la de y con quién lo pasáis?), se ha añadido este año el tema, cubierto con gran amplitud por telediarios y magazines de tarde y mañana, cómo ha subido la carísima comida que comemos estos días. Que se ha hecho hueco entre las ya habituales: sepa lo que cuesta pasar la nochevieja en el ritz o cuál es la última tradición de dos años de antigüedad en un pueblo perdido de la meseta castellana para recibir a Papa Noel.